CUBOTTI AL COCCO E CIOCCOLATO

Cocco e cioccolato,un classico! Questa torta si prepara nella teglia rettangolare, così poi la si serve tagliata a cubotti, alti e soffici,perfetti per tutte le occasioni...

INGREDIENTI:

Per 4-6 persone:

250 g di zucchero

200 g di farina di cocco

150 g di gocce di cioccolato

125 g di burro

100 g di farina

2 uova

1 cucchiaio di lievito per dolci

1 bustina di vanillina

 PROCEDIMENTO:

Sbattere le uova con lo zucchero, unire il burro sciolto,

 il cocco, la farina,il lievito e la vanillina. 

Mescolare bene e poi versare il composto in 

una teglia rettangolare foderata di carta da forno,

 livellando bene la superficie.

Distribuire sull'impasto le gocce di cioccolato e

 cuocere in forno a 180° per 20 minuti.

Una volta pronta,tagliare la torta a cubotti e servire...