Ecco per voi la ricetta di questi fantastici biscotti
300 g di farina
30 g di cacao in polvere
150 g di burro
130 g di zucchero a velo
3 tuorli
un pizzico di sale
essenza di vaniglia
PROCEDIMENTO:
Mischiate la farina , un pizzico di sale ed il burro appena tolto dal frigo,quindi ancora freddo.
Continuate finché non avrete ottenuto un composto sabbioso e farinoso.
Ora aggiungete lo zucchero a velo.
Formate col il composto ottenuto la classica fontana nel cui centro verserete l'essenza di vaniglia e i tuorli.
Amalgamate velocemente il tutto fino ad ottenere una palla, ricopritela con la pellicola e mettetela in frigo per 1 ora. Dopodiché stendere la pasta, fate delle forme con gli stampini che vi piacciono di più e cuocete nel forno preriscaldato per 15 minuti a 180°.
BUON LAVORO:)
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