BISCOTTI GIRELLA

Questi biscotti sono perfetti per la colazione\merenda dei bambini!

Sono davvero golosissimi... e veramente facili da preparare!! :-)

Ingredienti:

300 gr di farina 00

130 gr di zucchero

1 uovo

1 tuorlo

125 gr di burro

aroma a piacere

un pizzico di sale

20 gr di cacao in polvere amaro

20 gr di farina di mandorle (o farina 00)

Procedimento:

Mescolare farina, zucchero, uovo,

 tuorlo, burro a pezzetti e l'aroma a piacere.

 Impastare bene fino a

 formare una palla.

 Dividerla in 2

 Ad una parte aggiungere il cacao e all'altra la 

farina di mandorle

 Mettere in frigorifero a riposare

 per almeno 30 minuti…

 Stendere l'impasto bianco

 su carta forno,

 spennellarlo con del latte.

A parte stendere l'impasto al cacao su

 altra carta e stenderlo

 sull'impasto bianco.

Arrotolare bene e metterlo 

in frigorifero o

 in freezer per 20 minuti almeno.

Tagliare a fette e disporle su una teglia 

coperta da carta forno. 

 Cuocere a 170 gradi per 

10 minuti circa...