BISCOTTI ABBRACCIATI

Un dolce abbracciato tra il bianco della panna e il nero del cioccolato,

 per dei frollini perfetti a colazione e a merenda. 

Sembrano proprio quelli della pubblicità, ma la soddisfazione di sfornarli in casa è impareggiabile...

INGRIEDIENTI, per 50 biscotti:

500 g di farina

200 g di burro

150 g di zucchero a velo

50 g di fecola

7 cucchiai di panna fresca

3 cucchiai di cacao amaro 

1 bustina di vanillina

1 bustina di lievito per dolci 

1 uovo

sale

PROCEDIMENTO:

Mescolare il burro ammorbidito e lo zucchero,

 aggiungere l'uovo e mescolare.

 Unire la farina,la fecola, il lievito, un pizzico di sale e la vanillina

 e lavorare con le mani; 

Aggiungere 6 cucchiai di panna e impastare ancora.

Dividere l'impasto in 2 parti uguali,

 aggiungere a una metà il cacao e

 la panna rimasta

 in modo che diventi di un marrone scuro uniforme.

 Modellare dei rotolini con 

l'impasto bianco e

 altri con l'impasto al cioccolato e unirli 2 a 2,

 sovrapponendo leggermente le estremità e

 formando dei cerchi bicolore.

Infornare a 175° per 15 minuti.